Nuga Pişirme Mikseri

İki ana hazneden oluşmaktadır.Pişirme haznesi şurubu buhar ile pişirir.Atmosferik basınçta ve vakum altında çalışabilir.yüksek hacmi,ürünün vakum pompası tarafından emilme riski olmadan köpüklenmesini sağlar.İkinci hazne ise havalandırma.Pişirilmiş ve vakumlanmış ürün, çırpma hanesine bırakılır ve çırpma maddesi(yumurta solisyonu) ile birlikte karıştırlır.Sistem sürekli veya kesintisiz ürün işleme yapabilir. Tamamen 304 kalite paslanmaz çelikten yapılacaktır.Ürün girişi ve çıkışı, baca, buhar ğirişi, hava ve yumurta girişleri aktüatörlü vanalarla yapılmaktadır.Ürün gözetleme camları ve basınç göstergeleri üzerinde mevcuttur.